เรื่องกล้วยกล้วย ของคน “รักกล้วย”

By | ตุลาคม 15, 2013

DSC_00s43

กล้วย !!  คืออาหารสำหรับคนทั่วโลก เป็นผลไม้ที่เกิดมาจาก “ต้นกล้วย” ต้นกล้วยเนี้ยมันมีส่วนประกอบของมันคือ ลำต้น ราก ใบ ปรี ผลกล้วย ทุกส่วนของกล้วยนั้นมีประโยชน์ทุกอย่าง สามารถนำมาประยุกต์ใช้งานได้ อย่างเช่น ลำต้นของกล้วยสามารถนำมาทำกระทง ในวันลอยกระทงได้เป็นฐานสำหรับทำกระทง ใบกล้วยสามารถนำมาห่อขนมหรือกับข้าว และสามารถยังนำมาทำห่อเป็นกรวยสำหรับทำกรวยดอกไม้ถวายพระได้อีกด้วย ส่วนของปรีสามารถนำมาปรุงอาหาร และในส่วนของผลกล้วยสามารถนำมาปรุงอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการนำมารับประทานสด ๆ หรือนำมาทำเป็นขนมได้หลากหลายชนิดอีกด้วย ผลของกล้วยนั้นจะมีลักษณะเป็น “เครือ” มีเป็นชั้น ๆ ยาวเรียงกันลงมามีผลของกล้วยนั้นเต็มไปหมด ผลของกล้วยเมื่อยังไม่สุกจะมีลักษณะเป็นสีเขียว เมื่อสุกแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เมื่อตอนยังเป็นสีเขียวรสชาติจะเปรี้ยวๆฟาดๆ เมื่อสุกเป็นสีเหลืองแล้วจะมีรสชาติหวาน มีกลิ่นหอม ขึ้นอยู่กับชนิดของกล้วยและต้น ดังที่กล่าวมากล้วยนั้นเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของคนทั่วโลก ชาวไทยก็นิยมมากนำมาทำขนม เช่น ขนมต้ม กล้วยบวชชี กล้วยเชื่อม ฯลฯ